Description
1. Ce produit est 100% vegan.
2. Analyse des ingrédients :
– Sucre : C’est une source de glucides. Certains sucres peuvent être raffinés en utilisant des produits d’origine animale, mais il n’y a pas d’indication à ce sujet ici. On suppose donc qu’il est vegan.
– Prune salée 25% (prunes 78%, sel) : Les prunes sont des fruits et le sel est un minéral, tous deux sont donc vegan.
– Eau : L’eau est vegan.
– Vinaigre de riz : Le vinaigre de riz est fabriqué à partir de riz fermenté, il est donc vegan.
– Amidon de maïs modifié : Il s’agit d’un épaississant ou d’un stabilisateur dérivé du maïs, donc vegan.
– Régulateurs d’acidité (E330, E331) : E330 est l’acide citrique, qui est généralement dérivé de fruits citriques. E331 sont des citrates de sodium, qui sont des sels de l’acide citrique. Tous deux sont vegan.
– Gingembre, piment, poivrons : Ce sont tous des légumes, donc ils sont vegan.
– Stabilisateur (E415) : E415 est la gomme xanthane, qui est un polysaccharide produit par fermentation de sucres par certaines bactéries. Il est donc vegan.
En conclusion, tous les ingrédients de cette sauce aux prunes asiatique sont d’origine végétale ou synthétisés chimiquement, ce qui la rend 100% vegan.
