Description
1. Ce produit est 100% vegan.
2. Analyse ingrédient par ingrédient :
– Chou nappa salé : Il s’agit d’un légume, donc 100% vegan.
– Agent épaississant (eau, correcteur d’acidité : E327, épaississant E415, sel) : Les agents épaississants sont généralement dérivés de plantes. E327 est du lactate de calcium, un sel de calcium de l’acide lactique, qui est généralement vegan. E415 est la gomme xanthane, qui est un polysaccharide produit par la fermentation de sucres par certaines bactéries, donc également vegan.
– Oignon de printemps : Il s’agit d’un légume, donc 100% vegan.
– Eau : 100% vegan.
– Poudre de piment rouge : Il s’agit d’un légume séché et broyé, donc 100% vegan.
– Ail : Il s’agit d’un légume, donc 100% vegan.
– Fructose cristallin : Il s’agit d’un sucre dérivé de fruits ou de plantes, donc 100% vegan.
– Correcteur d’acidité : E327, E270 : E327 est du lactate de calcium, un sel de calcium de l’acide lactique, qui est généralement vegan. E270 est de l’acide lactique, qui est généralement produit par la fermentation de sucres par certaines bactéries, donc également vegan.
– Sel : 100% vegan.
– Gingembre : Il s’agit d’une racine, donc 100% vegan.
– Levain naturel (soja) : Le levain est un ferment utilisé pour faire lever le pain. Dans ce cas, il est dérivé du soja, donc 100% vegan.
Donc tous les ingrédients sont d’origine végétale et le produit est 100% vegan.
