Description
1. Ce produit est 100% vegan.
2. Analyse des ingrédients :
– Sucre : Le sucre est un produit végétal, généralement extrait de la canne à sucre ou de la betterave à sucre. Il est donc vegan.
– Fraises Little Scarlet : Les fraises sont des fruits, donc elles sont vegan.
– Gélifiant : pectine d’agrume : La pectine est un polysaccharide végétal présent dans les parois cellulaires de nombreux fruits, dont les agrumes. Elle est souvent utilisée comme gélifiant dans les confitures et est donc vegan.
– Régulateur d’acidité : acide citrique : L’acide citrique est un acide organique présent naturellement dans de nombreux fruits et légumes, en particulier les agrumes. Il est utilisé dans l’industrie alimentaire comme conservateur et régulateur d’acidité. Il est synthétisé à partir de certaines souches de la moisissure Aspergillus niger, qui est cultivée sur un milieu de sucre. Il est donc vegan.
En conclusion, tous les ingrédients de cette confiture sont d’origine végétale et le produit est donc 100% vegan.
